香港素食餐的订单增加了104%
在香港,越来越多的人点素食。

香港Deliveroo的一项新研究显示,素食餐的订单呈上升趋势。

截至5月,该地区的素食订单与去年同期相比激增了104%。

研究还发现,许多提供外卖服务的餐馆因此增加了植物性菜单的选择。菜单上提供素食的餐馆从80家激增到266家。

在香港,现在是健康饮食的最佳时机,无论你是全职素食主义者还是兼职植物性食品爱好者,”Deliveroo香港公司总经理Brian Lo告诉记者MarketingInteractive

他继续说:“很明显,香港人喜欢更多的素食选择,Deliveroo非常乐意帮忙,因为我们一直在寻求创新,在我们的平台上提供更多样化的外卖选择。”

香港素食餐的订单增加了104%
亚洲对植物性肉类的需求正在增长。

香港不吃肉

无肉饮食在香港越来越受欢迎。一个调查绿色星期一是一个在香港提倡以植物为主的生活的组织,它发现将近四分之一的人坚持弹性饮食。

研究还表明70%在接受调查的香港居民中,有一部分人愿意尝试每周吃一次素食。

为了满足人们对植物性食品日益增长的需求,一些香港餐馆和餐馆已经在菜单中加入了更多的素食选择。香港披萨快递推出了一款蛋素食比萨去年夏天。该地区的三家顶级酒店——ICON酒店、香港大斯坦福洲际酒店和香港君悦酒店——也扩大了他们的植物性产品,将Impossible Foods的“流血”Impossible汉堡加入了菜单。

素食主义在美国也越来越受欢迎中国因为它对健康有很多好处为了满足日益增长的需求,一些公司也开始在中国推出纯素产品。

继在中国的三家肯德基店成功试用素食鸡块之后,美国嘉吉公司宣布将在全国范围内推出全系列植物性产品。

星巴克中国也提高了纯素食的游戏。这家广受欢迎的咖啡连锁店在其中国3000多家门店的午餐菜单中增加了五种肉类以外的产品。新菜单包括三种意大利面和千层面,以及两种由香港的Omnipork提供的素食猪肉。这家植物性肉类生产商是由绿色星期一的创始人David Yeung创立的。

Omnipork最近推出了两种新的植物性肉制品:纯素猪肩肉和类似午餐肉的纯素午餐肉。