停止一切。塔可钟正在测试一种以植物为基础的裸菜卷饼
这不是演习:塔可钟正在测试一种基于裸植物的墨西哥卷饼。
你没听错。炸鸡游戏又来了个新玩家。塔可钟(Taco Bell)的裸植物沙拉是独一无二的混搭。
这款无肉鸡壳采用了以豌豆蛋白为基础的专有混合物，裹上面包屑，酥脆到完美的金色。果壳里塞满了生菜、切达奶酪、番茄丁和牛油果牧场酱。以植物为基础的墨西哥卷饼可以通过省略奶酪和酱汁而成为素食。
目前，这款新菜单只在加州欧文市的一家塔可钟餐厅进行测试，直到6月27日，供应截止。
这是塔可钟本月早些时候推出的裸鸡卷饼的植物版。
塔可钟全球首席食品创新官莉兹·马修斯说:“我们一直是食物的破坏者，这次也不例外。”
马修斯继续说:“我们看到我们的行业遵循着相同的模式，但我们理解消费者在这个领域寻找创造力和渴望。”“所以，无论人们是否渴望植物蛋白、脆皮鸡肉或粘稠的奶酪味，我们的塔可钟不仅美味，而且独特。
在塔可钟吃素食
裸植物卷饼并不是塔可钟推出的第一款植物菜单。
2019年4月，这家快餐连锁店响应公众需求，推出了新的素食菜单。2020年，塔可钟的新首席执行官马克·金告诉彭博社，素食很快就会成为菜单上的一道菜。
“我们肯定看到植物蛋白在菜单上有一席之地，”King说。2021年初，该公司宣布与Beyond Meat合作，首次将素食添加到菜单中。今年4月，塔可钟(Taco Bell)终于开始在南加州的一个地方测试这种“大胆调味的植物蛋白”。
Cravetarian Taco是一款植物口味的玉米卷，以脆脆玉米卷为基础，在玉米卷的壳里装上了Beyond Meat、番茄丁、生菜、奶酪丝和酸奶油。菜单上可以省略酸奶油和奶酪来做素食。
2020年3月，塔可钟(Taco Bell)推出了“素食模式”(Veggie Mode)，用户可以在连锁店的自助服务亭点素食，这使得无肉订单变得更加容易。
“我们做素食已经很长时间了，但这对我们来说还不够。人们应该有更多的选择，而不仅仅是一种植物性的选择，”塔可钟全球营养和可持续发展经理米西·沙aaphok当时解释说。“有了‘素食模式’，我们很自豪，可以更方便地订购美味的植物性食物。”
想了解更多关于这家连锁店的素食产品吗?看看我们指南到塔可钟吃素食
