用餐在素食主义者食物的两名妇女在中国
亚博体育滚球LiveKindly集体已经在中国推出了首次开发的内部素食肉品牌。|Kilito Chan / Getty Images

亚博体育滚球Livekindly集体在中国推出2个素食肉品牌

在中国的Livekindly Collective推出了两个新的素食肉品牌,叫做幸福的鸡肉和咯咯亚博体育滚球的猪。

由Picekindly集体推出的两个新的素食肉品牌旨在捕捉中国消费者的心(和亚博体育滚球品味芽)。

名为Giggling Pig和Happy Chicken,旗舰无肉肉品牌旨在迎合中国烹饪偏好。该品牌采用七种产品,包括饺子,调味碎屑和几种基于蘑菇的菜肴。现在,在中国大陆提供的每种菜肴都提供了现代化的遗产。

“We worked with a local innovation chef during the product development process, and have taken into consideration the most relevant consumption habits for Gen Z consumers so it’s highly relevant to Chinese taste,” says Joanna LiuQiao, Regional Director of Greater China at LIVEKINDLY Collective, adding that the younger generation is an early adopter of plant-based foods.

“我们看到年轻一代是引领改变饮食来实现健康益处的趋势,并对他们吃的东西感觉更好,”刘桥说。“他们在生命过渡时刻,就像离开家一样宿舍生活或者他们独自生活并在毕业后工作他们的第一份工作。很多消费者告诉我们,他们已经开始转向在这些生活时光的时刻进食植物的食物。“

幸福的鸡肉和嘻嘻,两个新的素食肉品牌在中国。
幸福的鸡肉和咯咯的猪是由Pyperkindly集体开发的第一个品牌。亚博体育滚球|亚博体育滚球过度集体集体

亚博体育滚球Livekindly集体进入中国

咯咯的猪和幸福的鸡是来自Livekindly集体的第一个开发的内部品牌,一系列基于植物的食品品牌,包括Fry家族食品有限公司,歌词,oumph!,没有肉亚博体育滚球类,荷兰杂草汉堡本月早些时候获得。(亚博体育滚球LiveKindly Collective也拥有LiveKindly Media。)自2012年3月推出以来,基于纽约的公司已经提出了半十亿美元为其国际扩张提供资金,包括在中国开设其第一家办事处。

“中国是植物革命最令人兴奋和最具战略性的市场之一,以及我们的增长战略的关键支柱,”凯斯克尔纽洛夫,首席执行官和董事长兼主席集体。亚博体育滚球“我们很自豪地推出这些新的旗舰品牌,这些品牌由中国专家为中国消费者开发和制造,正如我们对中国和中国的速度所说的那样。”

植物的蛋白质在中国没有什么新鲜事,在素食主义者汉堡之前已经存在豆腐和Seitan。但是,就像西方一样,肉仍然位于许多盘中的中心。但是市场正在发生变化。近年来,一股新的蛋白质替代品已经发芽,肉牛肉,猪肉,鸡肉,更多的植物制成。

中国植物的食品市场快速增长,有前景。据该据此,该国民素食肉类市场达到了近10亿美元良好的食品学院(GFI),一种促进替代蛋白的非营利组织。随着消费者越来越多地寻求更健康的食物,将在未来五年中预计将预计将增加200%的飙升200%Dupoint Nutrition和Biosciences

然而,挑战正在为消费者提供他们真正想要的东西。根据A.报告来自GFI咨询公司,GFI在中国的战略合作伙伴,适应当地品味偏好是成功的关键。这就是为什么在开发咯咯的猪和幸福的鸡时,作为中国食品专家的过度集体转向。亚博体育滚球

中国的政府也很清楚向素食主义者的转变。政府附属行业集团中国食品科学与技术研究所成立了该国的塑料型肉类的第一个标准。