JUST纯素绿豆蛋在中国上市
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湾区食品科技公司,只是,明年年初,绿豆纯素蛋将进入中国市场,公司报告。

此举使JUST成为第一家进入中国市场的大型食品科技初创企业。素食蛋制品在国际上首次亮相香港一月份。

本周早些时候,JUST首席执行官Josh Tetrick和中国总经理Cyrus Pan在上海宣布了这一决定。投资者,政府官员,媒体,影响者,其他重要人物出席了庆祝启动活动,其中包括Tetrick的演讲。

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只是说中国是位置独特受益于它的纯素蛋和其他植物类产品,包括公司的蛋黄酱,敷料,和纯素饼干面团.

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在今年发布的数千种新产品中,#JUSTEgg制作了@EatThisNot,这是20个名单2018年最健康的新食品

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为地球准备纯素蛋

中国人口超过13亿,年产蛋量超过4300亿个,为了满足这种需求,每人几乎要养一只母鸡。随着中国中等收入水平的提高,消费者正在寻找仍然等同于财富和繁荣的动物蛋白;但是许多研究表明资源不能维持畜牧业长期。

“我们相信鸡蛋可以帮助解决食物短缺的问题,人们消费的蛋白质产品的安全性和全面多样化,““该公司在一份声明中说。

JUST鸡蛋将于2019年上半年上市,推出超市和食品配送服务Hema和电子商务平台TMALL.com,双方均由阿里巴巴拥有;网上市场JD.com,高端特色零售商Citysuper和健康连锁餐厅HunterGatherr。

无屠宰日式瓦峪牛肉

只是本周成为另一个亚洲国家的头条新闻,日本。该公司宣布将利用其蜂窝农业技术成长“瓦古牛肉来自日本Toriyama公司使用的牛系的细胞。

“珍贵的少数人有机会体验昭惠和玉,我们希望这种合作关系能使更多的餐厅分享丰山牛肉及其故事。令人兴奋的方式,““特特里克在一份声明中说。

有教养的或"基于细胞的肉类通过类似于啤酒酿造的过程来生长蛋白质,啤酒酿造的过程是从活的动物中获得细胞,但是这个过程不需要饲养和屠宰动物来获得其肉。


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为了减少对环境的影响,食品科技公司JUST正在将基于绿豆的纯素蛋带到中国。
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