蜂蜜素食主义者吗?为什么蜜蜂需要它比我们更多
蜂蜜素食主义者吗?蜜蜂为什么首先做到这一点?

亲爱的 - 这是一个受欢迎的“更好的”茶和烘焙食品的甜味剂,但是因为它是由蜜蜂,其素食主义者地位的问题是在社区进行持续讨论。

什么是蜂蜜?

蜜蜂制作蜜糖,但它是如何发生的?

首先,花蜜 - 一种在鲜花中发现的含糖液 - 由蜜蜂使用它的长鼻,长稻草样舌头收集。然后昆虫在额外的胃中储存花蜜,称为“作物”。花蜜对此非常重要蜜蜂如果一个觅食者找到一个好的来源,她就可以通过一系列舞蹈向她的同胞传达给她的蜜蜂。

花粉同样重要:鲜花中发现的黄色颗粒是一种食物来源蜜蜂,富含蛋白质,脂质,维生素和矿物质。那些储存在空蜂窝中,可用于制造“蜂面包”,通过润湿昆虫的发酵食品花粉。但是,大多数食物是通过觅食收集的。

蜜蜂从鲜花中收集花粉和花粉

虽然蜜蜂嗡嗡声在收集花粉和花蜜,而其作物组合的酶与它已经存在。这改变了其化学成分和pH值,使其更好地用于长期储存。

一旦蜜蜂返回其蜂巢,它通过对另一只蜂先生来恢复蜂巢(因此为什么有些呼叫蜂蜜“Bee呕吐物”)。重复该过程直至花蜜转化为浓稠液体富含胃酶的液体,沉积到蜂窝体中。

蜜蜂还有更多的工作要做,以便将花蜜变成蜂蜜。勤劳的昆虫用翅膀“粉丝”花蜜,加快蒸发过程。一旦大部分水都消失了,蜜蜂终于蜂蜜了。一只蜜蜂将通过腹部分泌物封闭蜂窝,使蜂蜡硬化,而且蜜糖然后可以无限期地存储。从开始完成,蜜蜂将花蜜的90%的水量为20%。

根据科学的美国人,殖民地可以带来大约250磅的花蜜 - 考虑到大多数花卉只会产生最小的花蜜水滴。

典型的罐子蜂蜜需要一个令人惊讶的一百万花景。一殖民地可以每年生产50至100罐蜂蜜。

蜜蜂需要蜂蜜吗?

蜜蜂放入很多工作,以使蜂蜜充满理解。

根据BEESPOTTER.,平均殖民地由约30,000名居民蜜蜂组成。据估计,蜜蜂每年将在135到175加仑(或约2,100磅价值)之间使用。

蜂蜜对蜜蜂的生存至关重要

花粉是蜜蜂的主要食物来源,但蜂蜜也很重要。工人蜜蜂用它作为碳水化合物来源来保持他们的能量水平。在交配飞行之前也是成人无人机消耗,对帮助幼虫成长至关重要。当花蜜稀缺时,它导致成年人发育失败的很大机会。

蜂蜜最重要的用途之一是在冬天,工人蜜蜂和女王聚集在一起并将其代谢地产生热量。在第一个霜冻后,很少有花授粉,所以蜂蜜成为一个重要的食物来源。该行动有助于保护殖民地免受寒冷的天气,将其保持在舒适的85°F。如果蜂蜜供应短暂,殖民地将灭亡。

人类和蜂蜜

蜂蜜已经是人类饮食的一部分千年。

Alyssa Crittenden是内华达大学拉斯维加斯大学的行为生态学家和营养人类学家,写了蜂蜜人类消费史上的历史食品和粮食总和她认为,蜂蜜可能是肉类和土豆静脉中的重要食物来源,在帮助Homo的早期成员进化的早期成员。

蜂蜜是“收获”的保存蜜蜂

虽然没有化石来证明早期人类吃蜂蜜,但有证据。描绘蜂窝的岩石艺术,群蜜蜂,并在非洲,欧洲,亚洲和澳大利亚发现,收集迄今为止返回的蜂蜜。

Crittenden指出了许多其他提示,早期人类可能会在其饮食中包含蜂蜜。称为狒狒,猕猴和大猩猩的灵长类动物是蜂蜜吃的。因为这,她告诉史密森尼,“早期的同性恋很可能是蜂蜜收集的。”

科学杂志用进一步的证据来解雇这个论点:描绘蜜蜂的埃及象形文字返回2400 B.C.E.蜂蜡被发现在土耳其的衬里9,000岁的粘土盆 - 它推测这是防水盆,或者它可能是用作甜味剂的蜂窝状物残留物。蜂蜜被发现在埃及法罗墓。

蜂蜜素食主义者吗?

蜂蜜可能是肉,牛奶,奶酪和鸡蛋,可能是人类饮食的长期部分。但正在吃素食主义伦理的蜂蜜部分吗?

根据素食主义社会“素食主义是一种生活方式,即尽可能且可行的,所有形式的剥削和残忍,动物,服装或任何其他目的的动物。”

通过这种定义,蜂蜜出来了,因为它正在使用动物进行食物。但有些人可能会争辩说,虽然商业生产的蜂蜜不可能,但从后院蜜蜂收集的蜂蜜是。但素食主义社会认为,没有蜂蜜是素食主义者:

“蜂蜜是由蜜蜂的蜜蜂制造的,当人类收获时,他们的健康就可以牺牲。重要的是,收获蜂蜜与素食主义社会对素食主义的定义不相关,这旨在排除不仅仅是残忍,而且剥削。“

蜂蜜不仅对殖民地的生存很重要,而且还是劳动密集型任务。纯素社会指出,每只蜜蜂只会在终生中只做一茶匙蜂蜜。

从蜜蜂服用蜂蜜的做法也可能会伤害蜂巢。当传统的养蜂人“收获”蜜糖,它们用糖替代品替换它缺乏蜂蜜中的微营养物质。

它也不像野生蜜蜂嗡嗡作响的众多古雅。很像牲畜,蜜蜂养了效率 - 他们专门提高生产力。选择性育种产生的狭窄基因池使菌落更容易受到疾病和大规模枯萎的影响。

它是素食主义者吃蜂蜜吗?

此外,殖民地定期以保持成本的名义剔除收获后。女王蜜蜂,通常会让蜂巢开始新的殖民地,他们的翅膀夹在一起。

蜜蜂因授粉和蜂蜜制作而被交易,但它们不是北美原产,他们的存在对研究员产生负面影响粉丝器以及环境。

据据研究来自加利福尼亚大学。

其他学习发现蜜蜂对原生粉刷种群产生负面影响,但问题很复杂 - 蜜蜂贡献20亿美元每年给我们的作物生产。

蜜蜂面对其他问题,如殖民地崩溃障碍(CCD),一种大规模神秘暗沉与杀虫剂有关的蜜蜂,根据牲畜的压力,根据“养授授粉服务”和其他问题。环保局(环保局)。近年来,CCD已下降,但其原因仍未完全清楚。世界上的大多数蜂蜜都是从这些蜜蜂用于授予单体文化作物。

对于来自后院的蜂蜜蜜蜂,有些人可能会吃它,而其他素食主义者则避免它,因为蜜蜂为自己做了,而不是人类。

有素食蜂蜜吗?

虽然没有被养殖蜜蜂授粉的作物不实用或可能为大多数人来说,但可以通过不吃或购买它来避免蜂蜜。除了像枫糖浆这样的液体甜味剂外,蒲公英蜂蜜和日期糖浆,还有素食主义者蜂蜜式选择 - 这里有几个免费选项。

1.蜜蜂佩恩

蜜蜂免费佩恩是由有机苹果制成的

成立于1999年,蜜蜂自由佩恩一直在制定道德蜂蜜二十年。该公司使其液体甜味剂从有机苹果中被榨汁和浓缩,触及甘蔗糖和新鲜柠檬汁。它提供三种品种:原创,适合烘焙,腌料和甜味茶;滑榆树,舒缓喉咙痛;和花粉浸泡,它提供与生蜂蜜相同的营养型材,没有蜜蜂伤害。

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2.混合素食蜂蜜

Blenditup的素食蜂蜜是免费的

由前专业的Vitamix示威者和兄弟,罗德尼和丹尼成立,闪烁融合用西南香料混合制作了标志,但品牌也制作素食主义者蜂蜜。由苹果制成,没有别的,可以使用通常使用蜂蜜的方式使用。试着淋上了薄煎饼,旋转进入麦片,或在冰沙。

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红薯'蜂蜜'

D'Vash Sweet Potato Nectar是素食主义者

以其糖浆日期的花蜜而闻名,D'Vash有机物它使它声称是世界上第一个甘薯蜂蜜。由有机北卡罗莱纳州甘薯制成,它具有甜味和脆的味道和金色的蜂蜜般的纹理。尝试在甜味和咸味菜中使用它焙烤食品,腌料,和敷料

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