星巴克现在在香港提供不可能的素食肉类
星巴克(Starbucks)在香港推出了新的植物类食品,由Impossible的素食制成。|图片/星巴克

香港星巴克刚刚宣布推出两款新菜单,主打由Impossible Foods制作的素食。

这两种食物都使用Impossible的植物性肉类,但也包括鸡蛋和奶制品。从9月开始,“不可能的玉米三明治”将以鸡蛋、蛋黄酱和奶酪为馅料,而且这种五香的“不可能的”泡夫将在香港各大商店推出。

据星巴克港澳区总经理许国强介绍,香港是亚洲第一个将“不可能”早餐香肠加入菜单的星巴克零售商。

“我们与客户携手共创更美好的未来,我们将更加关注日常生活中的选择。”许在一份新闻稿中说。

该公司解释说,扩大植物性菜单主要是为了满足顾客不断增长的需求,此外,星巴克还希望成为一家资源积极型公司,以及许多植物性食品具有环保性质。

星巴克香港也宣布在当地菜单上推出素食巧克力棒和三种新的无乳制品咖啡饮料。

杏仁坚果拿铁、燕麦牛奶可可玛奇朵和豆奶芝麻拿铁都可以在香港和澳门的星巴克门店以及亚洲其他八个市场买到。

必胜客和肯德基刚刚与Beyond Meat在中国合作
星巴克中国此前推出了五种非肉类面食。|星巴克

星巴克在亚洲素食肉补充道

除了香港的以植物为基础的不可能的早餐香肠,以及额外的不含乳制品的咖啡选择,星巴克还宣布了其他一些新的不含肉类的产品。

新加坡的商店将提供这种“不可能的包裹”,特色是无肉馅饼、牛油果煎蛋卷和奶酪。台湾菜单上的“超越肉”肉酱通心粉、“超越肉”香肠三明治和“超越肉丸”三明治将成为特色。

在泰国,星巴克的菜单还将推出超越肉类三明治,其中包括一种新的无肉肉饼,上面涂有奶酪和千岛酱。而新西兰商店将提供以奇异果为灵感的素食碎肉和奶酪派。

7月,星巴克推出了“不可能”Rendang派在新加坡。今年4月,该公司在中国各地增加了五款新菜单,每款都以植物性肉类为特色。

“好好吃”菜单包括三种不同的意大利面和千层面,目前在3300多家中国餐馆供应,特色鲜明除了肉。星巴克中国还提供了两款来自香港品牌Omnipork的素食。

“由于消费者对更健康的生活方式和环保行为的兴趣,一波以植物为基础的食品和饮料产品正在进军亚洲,并将在未来几年继续发展。”欧睿的行业经理Maria Mascaraque说。