这就是我如何制作妈妈的果馅饼食谱素食主义者

Amanda Castillo鞭子为Cinco de Mayo的素食主义者弗林。

沉迷于这种融化的纯素食主义者的果脯食谱。

在与我一起吃的这一集上,阿曼达卡斯蒂利奥从她的家庭成长时鞭打一个主食:她的妈妈的果馅饼只有这个食谱都有素食主义者。

你甚至可以在五月五日节做这个素食甜点。“与普遍的信仰相反,Cinco de Mayo不是墨西哥的独立日,”卡斯蒂略解释道。“Cinco de Mayo在1862年5月5日发生的普埃布拉战役中纪念墨西哥对法国人的胜利。”

她继续:“这场整体战斗没有赢得对法国的全战。但它真的在需要时充满了士气,并成为墨西哥政府的象征性胜利。“

Castillo继续解释,这是什么让战斗如此特别是法国人数量超过墨西哥三到一个。法国也装备了更好,被认为是当时最强大的军队之一。“然而墨西哥出来了胜利,”她说。

她补充说庆祝Cinco de Mayo时有一些重要的事情,特别是如果你不是墨西哥人。“承认假期背后的历史,并支持正宗的墨西哥餐馆和企业”亚博滚球她说。

素食弗拉

果馅饼是墨西哥的标志性甜点。但是,Castillo解释说,让她母亲的自制果馅饼食谱素食主义者并不完全容易。

“这主要是因为果馅饼主要是鸡蛋和奶制品,”她说。她母亲的配方以两种牛奶为特色:蒸发牛奶和浓缩牛奶。卡斯蒂略把这些换成了甜燕麦牛奶为了额外的奶油和椰奶坚定。她也使用琼脂琼脂粉,素食胶凝式替代品。“用这个,可以确保我们的果馅饼能正确凝固,”她解释道。

为了使这个素食主义者漂流配方,你还需要两个ramekins.上釉的小碗。

这是我如何做我妈妈的果馅饼食谱素食主义者
Castillo让她的漂白没有乳制品或鸡蛋。|Amanda Castillo为pend亚博体育滚球skindly

素食弗拉

素食主义者

原料

  • 1/2杯砂糖
  • 1 1/2杯燕麦牛奶,加糖
  • 3/4杯全脂肪椰奶
  • 3汤匙龙舌兰糖浆
  • 2汤匙玉米淀粉
  • 2茶匙香草提取物
  • 3/4茶匙琼脂琼脂粉

准备

  1. 1
    对于焦糖,将糖加入小型低温下的小平底锅。让糖经常搅拌而溶解。一旦所有的糖都融化了,它就会变成金色的颜色,从热量中取出。确保留在你的焦糖上!如果它变得太黑了,你的焦糖会味道稍微烧焦。
  2. 2
    将焦糖倒入ramekins或大型深烤盘中。轻轻地伸出并立即倾斜整个底部。搁置。
  3. 3.
    如果你的罐装椰奶是分离的,把它加到搅拌机和充分混合。如果没有分离,请跳过此步骤。
  4. 4.
    制作蛋奶沙司时,将燕麦奶、椰奶、龙舌兰、玉米淀粉、琼脂粉和香草精放入一个中等大小的炖锅中,中火加热。煮沸,同时用搅拌器频繁搅拌。一旦它开始沸腾,把火调小,让小火炖2分钟使琼脂激活,然后从火上拿开。
  5. 5.
    用盖子盖上平底锅,然后在用焦糖浇进垃圾箱或盘子之前让冷却15分钟。我强烈推荐这一步,因为如果你立即倒,那么果实不会像纹理一样大。
  6. 6.
    将乳蛋糕倒入列尾或盘中,并冷藏至少3-4小时或过夜。
  7. 7.
    悬浮叶片,将拉丝或盘子的底部放入带热水4分钟的容器中。这将确保您的焦糖在服务前美妙地融化。
  8. 8.
    用小刀小心地松开果岭的边缘。将一盘放在阵列或盘子上,然后翻转以转过来。焦糖将在顶部并盖上蛋羹。享受!

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