此女企业家推出鹰嘴豆豆腐在全食
新的鹰嘴豆豆腐可在14种全食品在得克萨斯州。|Chikfu

传统的基于大豆,豆腐也越来越为钱跑了。一个新的品牌的豆腐就在全食品推出-并且它是从鹰嘴豆制成。

Chikfu开张了在14个全食超市在达拉斯和沃斯堡,得克萨斯州。

Jigisha特尔创立的公司在2019年去的素食主义者之后。她以前一直吃素25年。参加2019年植物为基础的食品会后-她了解到的植物为基础的,并决定将她的饮食吃的很多好处。

“我只是想有一个健康的生活方式。”帕特尔告诉LIVEKI亚博体育滚球NDLY。“去那个会议,学习数据,医疗数据,他们目前真的,真的只是让我们说,'好吧,它的时间,使移动和去素食主义者。”

而帕特尔说,她肯定看到了她的健康的改善,从吃植物为主的饮食习惯“所以我们削减了所有从我们的饮食中乳制品和一切。它已经让我感到了很多比以前好多了。而我的丈夫,以及”她解释说。

“一些疼痛的,我有-他们已经消失了,因为我完全从我的饮食切出乳制品,”她说。

制作豆腐从鹰嘴豆

虽然Jigisha很快就接受她的新植物为主的饮食习惯,她很担心占用过多的豆制品。

她也不想错过欣赏经典的印度菜,主食-尤其是芝士,奶酪品种是在印度常见的。

“既然我不能有芝士,我想让那些印度菜肴,如鸡肉马萨拉和咖喱”帕特尔说。于是,她开始着手基于她的母亲配方创造自己的自由大豆蛋白源。

“我试图让她在做什么,它并没有变成她做的方式。所以这是她的食谱有点的,但它也是一个错误,我做了一点点,我有种把它组成了一起,”帕特尔解释。

此女企业家推出鹰嘴豆豆腐在全食
基于鹰嘴豆豆腐可以用作在许多菜肴的位置。|Chikfu

Chikfu:一个多功能的成分

蔬菜包装:除了印度的主食,Chikfu也可以在各种各样的像汉堡包和炸玉米饼,或Patel的个人最喜欢的菜肴中。

“我只是喜欢它的一切,但我会说我很喜欢新鲜的味道和它与我的沙拉包质感。它的味道太好了,”她说。

有一次,她得到了她的家人和朋友拍板定案,帕特尔开始销售在当地农贸市场的鹰嘴豆豆腐。但是,一旦大流行冠状病毒击中,她被迫只能卖她Chikfu在线这是直到她降落在全食的位置,这是她听说是很难做到的。

全食超市拥有一支地方觅食的试图产品从本地供应商,如Chikfu。一个征粮的伸出手来帕特尔说,她想在公司的下次会议上提出Chikfu。

我们高兴向他们甚至可以听到。然后,当他们说,他们希望美国股票-这几乎就像一个梦,”她说。

帕特尔继续说道:“如果有人正在吃健康的植物为主的饮食习惯,我觉得这是对的选择,他们可以享受一个。我敢肯定他们会喜欢它,就像我自己。”