新工厂为基础的烹饪学校位于上海。|只吃

只吃是开放在中国上海植物为主的烹饪学校。

据总部位于加州的食品高科技公司,未来食品工作室将首次在中国同类的。

通过有影响力的上海厨师的带领下,学生们将学习如何烹制美味,优质,营养丰富,且气候友好型植物为主食。刚刚蛋,绿豆蛋白制成的液体蛋素食主义者,将在很大程度上享有跨越计划。它计划运行从10月10日至10月30日。

名厨Belchuan杨是那些有助于烹饪节目之一。厨师和DJ安德鲁哞,弗朗西斯科吉萨尼和Evo镍(从创新中心和创业烹饪艺术和服务),以及乔纳森他,从上海流行的酒吧和餐厅伯德葡萄酒+厨房也都在该法案。

市民可以申请通过未来的粮食工作室微信小程序类。免费类可用于只在有限的时间内数量有限的斑点。

新的未来食品Studio是其首次在中国。|只吃

在中国植物为基础的需求

到2023年,专家估计中国的素食市场可能价值近12十亿$美元。

只吃CEO乔希Tetrick已经注意到消费观念的转变。他告诉总部设在香港的生态健康媒体平台绿色女王“对植物为基础的蛋白质此举是这里留下来,COVID-19的影响,气候变化和粮食不安全加快改革的步伐比我们任何人能够预测得更快。”

“我们看到从越来越多的食品生产商在中国和整个亚洲地区的潜在合作伙伴的协作和创新更多的机会,”他加了。

“尤其是中国,将占到我们未来增长的很大比例。消费需求也正在被用于健康的渴望,更安全,更可持续的粮食产品驱动的 - 无论是对个人和集体的利益“。

只吃并不孤单。总部位于加州的研究员替代蛋白公司除了肉也专注于增长的中国。本月初,它宣布将开主要生产设备在国内。

除了肉类的首席执行官森·布朗在一份声明中说:“中国是世界上最大的动物为基础的肉类产品市场之一。,并且还可能对植物为基础的肉“。